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Häusliche Umgebung und Haushaltsführung

In diesem Modul wird das Grundwissen über das Einsatzgebiet „Häusliches Wohnen und Haushaltsführung“ und die Bedeutung des Wohnens und der Wohnfeldumgebung für den Klienten vermittelt. Dabei soll die Wahrnehmung der häuslichen Umgebung und des sozialen Umfelds sowie das Einschätzen und das Erkennen des Unterstützungsbedarfs geschult werden. Folgende Themen zur Haushaltsführung werden angesprochen: Einkaufen für den täglichen Bedarf, Zubereitung einfacher Mahlzeiten, Aufräum- und Reinigungsarbeiten einschließlich Wäschepflege, Nutzung von Dienstleistungen, Umgang mit Finanziellen- und Behördenangelegenheiten. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Seminars ist die Kenntnisvermittlung zur Lebensmittelhygiene und zum Gesundheits- und Infektionsschutz. Es wird zum Beispiel thematisiert, welche allgemeinen Hygieneregeln für den Wohnbereich, die Küche sowie fürs Badezimmer zu beachten sind. Die spezielle Lebensmittelhygiene befasst sich mit der Aufbewahrung von Lebensmitteln über die Zubereitung von einfachen Mahlzeiten bis zur Entsorgung von Lebensmitteln.